Curiosidades con Pamcrok Cap 08
Louis Joseph Gay Lussac
Hoy te hacemos la siguiente pregunta ¿Algunas vez te haz preguntado qué son esos numeritos que ponen en la etiqueta de las bebidas ? que dice por ejemplo “ 40 GL de Alcohol” , pues bueno hoy en “Curiosidades con Pamcrok “ te vamos aclarar esas dudas y hablar un poco del hombre que inventó esta Ley que hoy llamamos Ley de Gay Lussac (GL).
¿Qué son los grados Gay Lussac?
Es la medida de alcohol contenida en volumen debido a sus propiedades para disolver otras sustancias químicas, el alcohol etílico es utilizado como materia prima en diversos productos tales como perfumes, drogas, plásticos y licores. Los grados Gay Lussac sirven para indicar el contenido de alcohol en una sustancia expresado en lumen; por ejemplo, en un vino tinto que por lo general marca de 11% a 16% de alcohol, el porcentaje indica cuanto del vino es alcohol. Al multiplicarlo por el contenido de la botella se obtiene la cantidad de mililitros de alcohol etílico contenidos en total, por ejemplo, una botella de 750 ml con 14 GL (grados Gay Lussac), contiene 105 ml de alcohol etílico en la botella. Este volumen se puede determinar con la siguiente fórmula matemática.
La fórmula matemática para calcular el volumen de alcohol en una bebida es:
Volumen Total X Grados Gay Lussac / 100
750 ml de vino X 14 grados “GL” Gay Lussac / 100 = 105 ml de alcohol etílico en la botella.